2、蟹膏和蟹黄颜色是不一样的，蟹膏是公螃蟹中最有营养的部分，蟹膏颜色是白色的，蟹黄的颜色是橘黄色的，味道尤为鲜美。3、蟹膏和蟹黄的口感是有所不同的，蟹膏吃起来较为细腻光滑，蟹黄吃起来会有较为明显的颗粒感。4...

1、所属不同：蟹黄在母蟹中才有，蟹膏在公蟹中才有。2、颜色不同：蟹黄呈鲜艳橘黄色。蟹膏呈白粘状，煮熟后变成半透明状。3、成分不同：蟹黄含卵细胞、大闸蟹器官、腺体、组织液等。蟹膏含有水、蛋白质、脂肪酸、维生...

1.蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。2.蟹黄和蟹卵很接近，但是两者有本质区别。首先，蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的大闸蟹器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。3.蟹膏是雄蟹精...

1、成分不同：蟹黄是母螃蟹的卵巢和消化腺，以及还没有来得及排出到体外的卵细胞、其他器官、腺体、组织液等物质，而蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物。2、颜色不同：蟹黄是橘黄色的，蟹膏自然状态下是青白色半透明的果冻状...

1、蟹黄和蟹膏所属不同：蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。很多人以为母蟹蟹黄比公蟹多，其实差矣，公蟹中是不会有蟹黄的。2、蟹黄和蟹膏颜色不同：随着母蟹成长，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色，这...

1、蟹膏只有公螃蟹才有，蟹黄只有母螃蟹才有。2、蟹膏是白色的，蟹黄是橘黄色的。3、蟹膏口感细腻光滑，蟹黄吃起来有明显的颗粒感。4、蟹膏的主要成分是精囊和脂肪集合物，蟹黄的主要成分是卵细胞、器官、腺体、组织液等。...

1、熟悉螃蟹的人都知道螃蟹分为公母，公蟹里面是蟹膏，而母蟹里面是蟹黄。蟹黄主要是蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质，蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合。且河蟹和海蟹的蟹膏味道有一些区别，河蟹膏微甜，海蟹膏则略...

1、颜色不同：蟹黄是橘黄色的，而蟹膏集中在螃蟹的过冬期，由脂肪堆积而成，呈白粘状，煮熟后呈半透明状。2、成分不同：螃蟹黄主要是蟹卵和其他器官、腺体和组织液等物质，蟹膏是螃蟹精囊的精液和器官的集合，并且河蟹和...

一、性质不同1、蟹黄：螃蟹体内的卵巢和消化腺。2、蟹膏：公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。二、形态特征不同1、蟹黄：...

当公蟹成熟以后，这种副性腺会异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起；而蟹黄指的是螃蟹体内的卵巢和消化腺，是母蟹特有。3、口感不同：蟹膏的口感微甜，并且非常细腻，有种粘稠的胶状，仔细咀嚼能够品味到螃蟹...