首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜,口感更好,还能驱寒。...
按使用的茶具不同,可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为...
首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜,口感更好,还能驱寒。
3.滇红工夫:滇红工夫主产云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀。外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,滋味醇和。饮用时如果加糖或者加奶调和,会产生独特的滋...
功夫茶有三种泡法,分为上投法、中投法、下投法三种。1、上投法:是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。2、中投法:是指先向杯中注入1/3的热水,再投...
使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。茶叶的投放使用中投法:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克川红工夫茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水...
冲泡时间为2-3分钟,然后按照循环茶法将茶汤倒入茶杯中,使茶汤均匀浓度,品尝时,应慢慢一口,三口,并仔细品尝以发现茶的甜度,高档功夫红茶一般可以冲泡2-3次。宜红工夫茶保质期一般多久一般来说,红茶的保质期在2年...
一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置...
①:工夫红茶的饮法:首先,准备好茶具。茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯等放置在茶盘上。其次:烫杯,也就是把开水倒入盖碗中,把水倒入公道杯,再倒入品茗杯中,最后倒掉,这也称为温杯。再次:投茶、泡茶、饮茶。无论任何...
一种是杯饮法,一种是壶饮法。一般说,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶,和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用于壶饮法。从茶汤中是否添加...