做法：田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用;鸡斩件备用;开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下鸡件大火翻炒，溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐...

1.田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。2、田螺泡2天后，泥沙已经吐得差不多了，用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。3、准备好需要的材料。4、生姜洗...

田螺的几种做法:田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉,用竹签挑出田螺肉去尾部待用;葱洗净切成葱末和段;姜洗净切成姜末和片。2...

7.田螺煮到盖子脱落，剩下一点汤汁，可以尝一下味道，根据口味灵活调整，味道合适的话加入葱花和紫苏，所有的食材翻炒均匀就可以出锅了。美味田螺的做法1、田螺放在盆中放上几滴香油养上一到两天吐吐脏气，洗干净。2、...

1.田螺如果制作方法正确的话，不仅可以帮助辅助减肥，而且还有非常高的营养价值，今天要教给大家的这道麻辣田螺的做法是每一个初学者都可以很轻松学会的，我们需要在制作这道菜之前准备的食材有田螺，生姜，酸笋，紫苏，酒，...

步骤1.田螺(提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。2.准备好调料。3.·炒锅倒油烧热(油要稍微多一些)。4.爆香葱姜蒜和辣椒。5.倒入田螺翻炒均匀6.加少许白酒炒香。7.加入米酒继续炒香。8.加入老抽。9.加入生抽。

田螺的家常做法11、螺洗干净。可用铁钳剪去尾部，比较好吸。我是用牙签挑来吃的。2、香茅拍扁切段备用。3、姜1块切片，红葱头切粒蒜拍扁备用。4、热油锅爆香姜，香茅、红葱头和蒜。5、放入峇拉煎粉1茶匙爆香...

做法：买来的螺丝和田螺淘洗后，加点油在清水(淘米水更佳)里，这样螺丝里的泥沙就会少点。田螺壳较脏，可以用旧牙刷先刷洗下.炒锅内放入油、葱花、姜片，煸炒一下后，放入螺丝和田螺、黄酒和盐翻炒，等螺丝头上的圆盖...

如题，我想知道:田螺的做法

做法：1.田螺用开水焯熟;2.挑出螺肉，剪去田螺的尾部，清洗螺壳;3.肉沫中加入料酒,葱花，姜，鸡蛋，盐，生抽,胡椒粉，鸡精搅拌均匀;4.将螺肉剁碎，加进搅拌好的肉沫中;将肉塞回螺壳里，不要塞太满哦~5.锅中热...