1、CastIronGrill里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。2、接着在锅里倒入...

1、煎牛排步骤如下：准备牛里脊肉500克，葱姜蒜各5克，西兰花20克，胡萝卜15克，鸡蛋清20克，柠檬汁30克，盐10克，淀粉20克，白糖10克，胡椒粉5克，料酒10克，胡椒汁30克。2、底部葱姜蒜切片，将牛里脊切成厚三厘...

1.在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排过嫩，可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可锁汁煎至表面焦黄，装盘备用。2.然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。然后倒入白酒，翻炒均匀后...

1.准备材料，牛排提前取出室温解冻。2.平底锅，倒入一点点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。3.煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘。4.锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。5.放入解冻好的牛排，放上...

1、用料：牛排1块、大蒜2-4瓣、黑胡椒1勺、樱桃番茄2-5粒、橄榄油2勺、黄油1块、海盐5克。2、煎牛排的做法：取出牛排，这次用一块西冷牛排，厚度2.5公分左右。如果表面血水很多，用厨房纸擦拭。3、备好蒜瓣和黄油...

1、准备食材，厚厚的才是牛排，薄薄的是牛肉片。2、牛排要用橄榄油，适量海盐，黑胡椒两面腌制下。3、锅子要事先空烧1分钟，让锅子保持足够热度。把腌好的牛排放上去时会发出滋滋滋的声音。每面各煎1分钟。4、煎好的...

我们要掌握的第1点就是煎牛排之前一定要把冷冻的牛排先解冻，要不然牛排就容易出现夹生的情况，一点都不好吃。在解冻的时候要用冷水浸泡或者放在水龙头下，用流动的水冲洗，这样才能够快速解冻。第2点就是要给牛排做一下...

牛排这样煎，用平底锅或者电饼铛小火慢煎，煎牛排之前，把牛排腌制一下。把牛排洗干净，把黑椒酱涂抹均匀开始腌制，有的牛排本身表面就涂油黑椒酱不用腌制直接煎。把腌制好的牛排放入锅中小伙慢煎，煎至牛排变黄，香味...

煎牛排『配料』牛排一块现磨黑胡椒适量现磨粗粒海岩适量橄榄油适量土豆适量胡萝卜适量小番茄适量苦苣适量欧芹点缀『烹饪过程』1、最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住肉汁。

香煎牛排做法：食材：牛排适量、口蘑适量、秋葵适量。辅料：黄油少许、黑椒柚子汁适量。具体步骤：1、锅内放入黄油，煎至牛排六分熟。2、同时煎配菜。3、大火煎两面各90秒。4、倒入少许的黑椒橘子汁。5、装盘即可食用。