美味豌豆凉粉的做法步骤如下:1、买来的纯豆淀粉,豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后,将火关小,将淀粉...
1、首先根据家中人口的数量取出一定的。2、往豌豆粉中加入适量的水3、在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火。4、水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加。5、不停搅拌,直至熬成透明色。6、熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入。
步骤:1、锅内放入豌豆淀粉50克。2、加入清水450克,粉:水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮,边煮边搅,逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌,开始冒小气泡。6、煮至全部半透明,冒大气泡就好啦。7、...
1、制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(...
材料准备:豌豆粉(红薯淀粉、土豆淀粉都可以,除了玉米淀粉)、水、辣椒油、食醋、酱油、盐。制作过程:一、准备水和豌豆淀粉,比例(1:5),我是直接这么一小碗淀粉,然后加了五小碗凉水,这样的比例软硬度刚刚好,喜欢...
放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。调味可按个人喜好,比如葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒点香菜末即可开吃。豌豆凉粉是以豌豆粉为原料和水调成浆加以...
豌豆粉怎么做凉粉?1.将豌豆粉倒入碗中,豌豆粉和水的比例是1:8,然后加水调匀。2.锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,防止成团不均匀。3.在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,吃的...
1、将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右,豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,用2勺豌豆淀粉,13勺水。2、剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状。3、豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅。4、待...
如题,我想知道:豌豆凉粉怎么做?
1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧开。2、将豌豆淀粉化开的水倒入锅中,改小火慢慢加热,不停的搅拌。3、一直搅拌到冒泡就可以关火,然后自然放凉就可以切成冻...