1、首先把大闸蟹放入到清水中,具体如图。2、下面在清水里面倒入适量的白酒,白酒能够去腥,并且能够使大闸蟹吐出体内的污物,具体见下图。3、下面再把大闸蟹取出来单独清洗一下,具体如图。4、下面使用牙刷把大闸蟹的各个部位...
1、淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。2、刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要一定技巧,注意防止被螃...
1)处死。这种螃蟹死的可不能吃,会拉肚子的,所以一定要挑活得买。买回来总要洗吧,那就得先处死。我的办法是从螃蟹的嘴里直接插根筷子进去,很快它们就不张牙舞爪了。2)洗刷刷。找个牙刷四处刷刷呗,没什么可说的。
首先把买回来的螃蟹放入盆中,用水流将螃蟹表面看得见的泥垢冲洗干净,在盆中倒入适量盐水,浸泡一段时间后,螃蟹会将胃里的脏东西吐出,期间可以多次更换清水,直至盆中不在用螃蟹吐出的脏东西即可。其次在刷洗螃蟹时,可用...
1、螃蟹买回来时需先用附带的海水浸泡一段时间,可以让螃蟹吐出胃部的脏东西,没有海水的情况下,可以在清水中加入适量的食盐,或是加入适量的白酒,有杀菌去腥的作用。2、用刷子刷洗螃蟹身体的两侧、背部、腹部以及嘴部,...
1、首先准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水都倒入盘中,水的高度以没过螃蟹为宜。2、然后拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的...
1、盐水浸泡买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部,悬空接近盘边,让...
1、第一步:醉蟹准备好一个大点的洗菜盆,倒入半盆净水,倒入150毫升的白酒,酒的度数不重要,如果螃蟹数量比较多,酒量可以多倒入一些。用手或筷子将水和酒搅拌均匀。2、第二步:观察把螃蟹倒入水里,密切关注螃蟹的动态...
一、盐水泡螃蟹买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。二、刷洗螃蟹当螃蟹吐干净胃中...
2、为了方便清洗螃蟹,我们需要先把它弄晕。我们可以在泡螃蟹的水里面加一点白酒,这样螃蟹喝了水后就会醉倒昏迷,或者我们把螃蟹放进45度的温水中,把螃蟹烫晕,但要注意水温不能太高,水温太高的话蟹脚容易脱落。