【做法】拿一把剪刀把虾须和剑剪掉，然后把虾身弯曲用刀剪开，再把虾线取出备用。2.大虾做好之后，开始准备辅料。首先，将粉丝切成小块，用冷水浸泡。然后把葱和葱叶分开，再准备几片姜去腥。辣椒只是用来润色的，怕辣...

1、虾洗净剪去虾须。2、用牙签在虾背部第2节处挑出黑色的泥肠。3、锅烧热放油少许，将葱段、姜片炒出香味。4、放入虾煸炒。5、变色后烹入料酒去腥，生抽调味，加糖翻炒均匀。6、虾熟透后，大火收汁，晃动一下锅体...

1、准备好虾。2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。3、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。6、将腌制...

方法：1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。3、放入干辣椒...

虾的做法教程虾的做法教程1第一步所需食材：小虾150g，面粉适量第二步把小虾洗净剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟第三步在腌制好的小虾里加入适量面粉第四步用筷子搅拌均匀第五步在锅里...

做法：将冰鲜虾用刀破背去沙肠，洗净。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入冰鲜虾炸熟打起。锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入...

制作油焖大虾需要准备的原材料有大虾，糖，生姜，葱，大虾洗干净，然后把虾须以及虾枪剪掉，背部剪开去除虾线，生姜切丝，大葱切丝，锅里面加油烧到5成热，大虾放进去翻炒，然后加盐，生姜丝，大葱丝，料酒继续翻炒，盖上...

1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子；2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉；3、把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线；4、锅...

做法一，黄瓜香干虾材料基围虾150克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法1、基围虾冲洗干净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。2、起锅放油炒香葱姜，放虾炒至变色放1汤勺料酒。3、放黄瓜、香干和...

做法：1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟;2、双菇去根后洗净，沥干水分备用;3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用;4、大蒜切末备用;5、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出;6、另起油...