食材准备：牛腩肉，白萝卜等做法步骤：1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次...

[1]准备食材，将牛腩牛油洗净；[2]如图，将牛腩切成合适的小块；[3]在砂罐中添加适量的水，将牛腩牛油放入，大火炖开；[4]炖开后将血沫撇出；[5]准备大块姜，拍扁辣椒八角；[6]将准备的姜...

步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。步骤三：将牛腩焯水后捞起。步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，...

萝卜炖牛腩的做法1、萝卜炖牛腩的做法其实并不是非常复杂的，我们大家可以先将牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜也分别切成块儿备用就可以了，然后我们需要准备好调味品。2、接下来我们大家可以在汤锅中倒入适量...

做法步骤：1、牛腩洗净切块；2、放入冷水锅，放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫捞出洗净沥水；3、生姜切片，葱斜切并准备好香料；4、锅中放适量花生油；5、油热后放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯...

萝卜炖牛腩的具体步骤：牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料。牛腩切块，建议不要切得太小，炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子。干锅炒干牛腩的水分，盛起。起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出...

牛腩炖萝卜的做法一食材牛腩500g、白萝卜一个、姜片5片、蒜4瓣、葱、油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、辣椒油。做法1、将牛腩洗净，空干水分，切成2厘米左右的'小块备用，白萝卜去皮切块备用，将一部分蒜和生姜剁...

步骤：1、牛腩冲洗干净切块。2、萝卜去皮切块。3、锅内加适量的水，放入生姜和牛腩不要盖盖子焯水。4、煮出牛腩的血水。5、热锅下油放入冰糖。6、小火将冰糖炒出糖色。7、下生姜，牛腩翻炒。8、牛腩上色后倒入料酒继续...

具体步骤：1、将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。2、锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。3、净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。4、倒入耗油，再倒入牛腩...

牛腩炖萝卜的做法窍门：主料：牛腩500克，白萝卜1个，辅料：姜1块，八角1个，香叶2片，干辣椒2个，生抽3汤匙，老抽2汤匙料酒1汤匙，白糖2克，食盐2克，柿子椒1个，植物油2汤匙。步骤1。材料准备好：牛腩洗净，姜、...