步骤如下:1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者...
豆腐炖鲫鱼的家常做法如下:1、河鲫鱼一条,豆腐一盒,葱姜适量。2、河鲫鱼洗净改刀,姜切片。葱切段。3、起锅放油,放入2片姜。4、油温7成热,放河鲫鱼煎。5、煎两面金黄出锅备用。6、取砂锅放足够的水,放入煎好...
步骤如下:1、鲫鱼洗干净,葱姜片准备好。2、准备好金针菇,豆腐。3、平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁,调入...
原料]鲫鱼1条(约250g),豆腐400g[调味料]黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g[做法]1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟...
第一种:鱼头豆腐汤菜系:汤粥做法:煮菜口味:咸鲜主料:鲢鱼头1个辅料:香菇:干8朵豆腐:北1盒大葱3段姜3片调料:盐1茶匙鱼头豆腐汤的做法:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm...
5、鱼汤熬煮好后,捞出锅中的葱结,出锅前加入适量的盐,并滴入几滴香油,一锅美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。鱼汤怎么做才好吃?这样煮好的鱼汤,鲜味十足,鱼肉白嫩,简单易做还能滋补身体。我觉得这样做应该算是好吃的...
做法:1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。鲫鱼砂锅食品用料河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200...
如题,我想知道:鲫鱼汤的做法鲫鱼汤怎么做鲫
将猪油放入热锅中融化,然后加入植物油,再将鲫鱼轻轻放入锅中,用小火煎至两面微黄。加入姜末,少许料酒,然后加入凉水(不要热水),大火烧至汤变白,加盐和鸡精调味,可以加入纯牛奶或奶粉(是否加入根据个人口味)。转小火...