然后我们就要开始刷洗了。用的牙刷要稍微硬一些，这样才能洗的比较干净。我们先蘸上水，然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净。接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下。一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住，...

洗河蟹：首先，要先把河蟹洗干净。可以把河蟹放在洗碗槽里先用盐水泡一会。然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让河蟹咬了！多涮几遍。选河蟹：怎么挑河蟹？不用说，河蟹一定得新鲜，所以一定得...

第一种洗螃蟹的方法：1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓...

白酒。做法：1、倒一些白酒在盆里面。2、将螃蟹放在其中（酒有去腥的作用，还可以刺激螃蟹吐出赃物）。3、一个小时后用小刷子将螃蟹进行刷洗。4、放入清水中进行漂洗即可。5、之后就可以进行下一步的料理和烹饪了。

河蟹买回来后先冲洗数次，用来清除河蟹的表面泥沙，然后放在大盆里加入清水，最好是盖上点，不然会爬出来的，等大概1个小时，让河蟹吐吐泥沙。再冲洗一下，就可以上锅煮了。河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合...

1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中4、盖上锅盖，蒸15分钟5、在蒸河蟹的过程中...

1、把从清水中泡过的螃蟹先用筷子从螃蟹嘴的位置戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会死了。之后就把绑蟹的绳子剪开。2、洗螃蟹，牙刷最好用，小巧方便。腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。3、这个小盖子要打开剪掉。4...

河蟹的常见做法一、蒸河蟹材料：河蟹，姜，醋，料酒，大葱。做法：1、将河蟹洗刷干净备用;2、取锅防水，切姜片，大葱和料酒于其中，烧开;3、将洗好的河蟹放入锅中蒸;4、待蟹变红熟透时即可出锅;5、取碟，放醋和...

螃蟹身上沟壑很多，用一般的方法不易清洗干净，一定要仔细清洗。先将螃蟹浸泡在淡盐水中，让其把体内的污物都吐出来，然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好夹住盘弦，用刷子刷洗全身，再捏住蟹壳，扳住双钳将蟹...

回蟹腐丸汤..最好很适合现在这种天气蟹腐丸汤的制作材料:主料:螃蟹150克,豆腐(北)75克,油菜50克调料:料酒3克,姜5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克蟹腐丸汤的特色:丸香汤醇教您蟹腐丸汤怎么做,如何做蟹腐丸汤才...