1.将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油...

做法：1、鲈鱼清洗干净后去头去尾。2、鲈鱼从背部切开，肚子部分不要切断。3、鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。4、姜片和火腿切片后摆在盘子底部，放上鲈鱼，摆好造...

清蒸鲈鱼的做法如下：1、鲈鱼两面竖切几刀，姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘。5、撒上葱花，浇上沸腾的油即可。

做法：1、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。2、切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一...

蒸鲈鱼的主要做法如下：用料：鲈鱼一条、葱白一大段、葱叶一段、姜丝适量、蚝油一勺、生抽三勺、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、香菜适量、柠檬片3片。1、鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀，葱白切...

步骤：1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部2边各划一刀。淋上料酒，抹点盐腌制30分钟。2、葱洗净切细长丝泡冰水中，姜一半切丝，一般切片，小米辣切圈。3、盘子里放几片姜。4、放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面...

步骤：1、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。2、将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。3、姜和葱切成丝备用。4、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。5、锅内加上适量的清水。6、把鱼放锅内。7、盖上锅盖...

如题，我想知道:鲈鱼怎么蒸?

清蒸鲈鱼的做法1、首先我们要将鲈鱼好好的清洗几遍，只有将鲈鱼清洗干净了，那么菜可以做出美味的清蒸鲈鱼，冲洗干净之后，我们大家可以将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，然后还需要将鲈鱼翻过来在鱼身上切花刀。2、...

清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一条(625g)，酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把。1.将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。3....