先沿着改成条，再斜刀。海带怎么煮烂?小技巧一：提早一天把海带丝放进水里侵泡一个夜里，可挑选用洗米水或是立即往冷水天赋加点盐，或是干淀粉都有利于海带丝更强的泡开。小技巧二：洗完的海带丝立即放进凉水锅中煮...

用刀改，或者剪刀

1、海带洗净后切成小块。2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。4、锅热油，爆香葱末。5、放入海带翻炒一下。6、放入白蘑菇。7、然后加入水。8、水煮沸后放入豆腐煮...

首先取干海带放盆中泡发，约两个小时接下来介绍海带丝的切法将泡发好的海带洗净，取出；如果所示卷成圆筒状，从根部或者顶端开始卷皆可；注意海带过长，要切断以后再卷；将卷好的海带，横着切成小段，每段约两个手指...

1）海带用蒸锅蒸20分钟左右，蒸完将海带放入蒸锅剩余的开水里泡1个小时以上，如果水少的话可以再加点水。清洗海带后，切成丝或者块。2）干辣椒剪成段，青蒜斜切成段，五花肉切成片。3）锅烧热，放入少许油烧热，猪油会...

1、排骨海带汤。猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克。排骨剁成3厘米长的段，入沸水锅中焯烫片刻捞出。海带洗净后切菱形片、大葱切段，姜切片...

把干海带切成菱形块，放到盘里待用，准备一些白菜洗干净，用刀切成条状待用。切一些葱花，蒜末，锅里放油，油热放蒜末爆香，把白菜放进去，大火爆炒，把白菜的水分炒出来。锅里放上一些花椒面，少许生抽，再撒上一些盐...

1.海带切成3厘米长的菱形片。2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、...

你是宽的那种海带？那种得多熬，你可以再半小时后民营筷子取一个看看，具体不好说先大火，后小火！