把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢...

1、把粽子放进锅里面。2、锅里加水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米。3、大火煮沸，转小火，锅盖不能全盖，要错开一点，防止水溢出来。4、小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干。5、...

煮粽子的方法：一般的锅子：把包好的粽子一个一个地码放到锅里，再倒入足量的水。在码放的粽子最上边放上一些重物压住，以免粽子在煮的时候飘起来，这样就可以放心地开火煮粽子了，先武火煮开，再文火慢煮。高压锅：将...

把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢...

在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）第四道：红豆长粽这种包粽子的方法非常容易上手，可以轻松的包出形状。而且，因为绑的严实，在煮的时候也...

2、用高压锅来煮，时间可以大大省很多，粽子不大，可能也就15至30分钟即可。3、包粽子的糯米，豆子最好提浸泡一夜，熬煮也可以省时，又快熟。4、时不时，用手挤压一下粽子，如果很软且有粘性，证明粽子已经熟了，无需...

1、食材准备要点要想煮出来的粽子好吃，首先包粽子之前糯米的浸泡时间要足够长才行。在网上看了很多人说糯米浸泡一夜就可以包了，我试过，浸泡一夜包出来的粽子不是很黏，米粒有些散，口感不是太好。后来改成糯米包前...

1、所有食材。2、将各种主配料清洗浸泡一晚。3、大枣清洗浸泡。4：用干粽叶，浸泡一晚，粽叶轻，可以用重物压上。5、泡好的粽叶用刷子刷子干净，剪掉头尾。6、水开煮十分钟，太轻了，压个东西防止它漂上来。7、包前...

掌握要点：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。...

最后将粽子叶折盖在米上，剩余的叶子再折在三角两边。3、捆绑要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保，将干竹叶用水泡开或煮...