螃蟹外壳用刷子刷洗干净。将其掰开把腮取出不要。洗好去腮的螃蟹砍成两半备用。蟹脚尾部没肉那段砍去方便入味。蟹钳用刀背剁道口。葱、姜、辣椒切好备用。锅里放油。下入姜片辣椒爆香后倒入螃蟹翻炒，稍微炸至螃蟹变色...

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外...

1、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。2、斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。3...

如题，我想知道:炒小螃蟹的家常做法大全怎么做好吃视频

姜葱炒螃蟹的做法步骤22.螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩姜葱炒螃蟹的做法步骤33.碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉姜葱炒螃蟹的做法步骤44.抖去多余的淀粉，放一...

清洗螃蟹的方法一首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中，接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。待螃蟹微微醉熏后，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。此时可以快速抓住敲晕...

你好，在菜市场的话，你可以直接叫老板帮你清理一下，然后自己拿回家切开就可以炒啦。

1.先把蟹处理干净,切成4～6块。2.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用4.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可小功夫:1.槐盐时五香粉和盐的混合物2.蟹肉是相当易熟的海鲜,...

1、首先得把螃蟹清洗干净，借用刷子将螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的两侧、脚和钳的根部都刷洗一遍，另外还得将螃蟹的腹盖翻开，清洗掉螃蟹腹盖内的赃物，全都清洗完成后，就可以炒了。2、处理活螃蟹前，可以先用热水泡一...

1、将肉蟹用清洗干净、然后去除外壳。2、去腮，胃，肠切成小块，用小牙刷将蟹清洗干净。3、将葱、姜洗净，蒜剥皮、葱切成段，姜切成片。4、锅倒冷油，油至三成热时，放入红99火锅调料和红99麻辣烧鸡调料炒麻辣香味。...