做法：1、将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5；2、搅拌均匀后，过滤掉里面的'杂质；3、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌；4、完全形成透明的胶状后立刻关火；5、放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两...

红薯凉粉配方如下：主料：红薯淀粉。辅料：水、食盐、碱面。制作过程：1、准备1碗的纯红薯淀粉，放到碗中，用同样大小的碗，加入两碗清水，搅至融化后备用。2、用同一个碗，锅里边加入4碗的清水，然后放一点食盐，一点碱面...

步骤：1、170g红薯淀粉。2、准备750g冷水，先用250g水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、剩余的水倒入锅中大火烧开，转小火，倒入和好的淀粉水，边倒边搅拌，整个过程搅拌，手有点酸，刚开始是白色的，熟了之后是透明色，如下...

准备食材：红薯淀粉、水、食用碱、食盐。红薯淀粉要纯的，它是颗粒状的，别弄错了，否则口感差。将一碗红薯淀粉放大碗中，再用这个碗舀两碗水，加入大碗中，记住是同一个碗，搅拌到红薯淀粉充分融化，不能有颗粒。然后还用...

家中有红薯粉，用来做一盆红薯凉粉，比起豌豆凉粉来说又是另一个口味。烹饪方法如下：一、食材：红薯粉100克、水200克。二、具体步骤：1、将红薯粉倒在盆里，加入清水，然后放在一旁。2、水面上会有一些尘土，将...

红薯凉粉制作，水和红薯淀粉的比例一般是2:1。二、制作步骤1、食材：红薯淀粉、水。2、准备一个小盆，放入一碗红薯淀粉，加入一碗水，盛红薯淀粉的碗要和盛水的碗是一样大的，搅拌均匀。3、红薯淀粉一般都是会有小疙瘩...

红薯凉粉的制作方法如下：食用原料：红薯淀粉、水。步骤一：将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中，倒入1碗清水，搅拌均匀。步骤二：反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中，再用淀粉碗加入4碗水。步骤三：开中火边煮边搅拌，...

1、准备食材：红薯淀粉。2、将1杯红薯淀粉倒入碗中，加入4杯清水，搅匀。多搅会，因红薯淀粉有颗粒，时间搅长了大部分颗粒都会化散。3、在漏勺下放一个小锅，将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺，将颗粒滤下。等漏勺中的水漏...

1、红薯淀粉和清水的比例是1:5的比例。2、制作红薯凉粉儿的时候先用一碗水，把红薯淀粉化开再另外加入剩余的清水。3、红薯淀粉在加热的时候要不停的进行搅拌，尽量往一个方向进行搅拌。4、加热的时候不能用大火，全程中火...

随吃随取。11.黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内。12.蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内。13.放入少许盐进行调味。14.倒入适量陈醋。15.再放入一勺老干妈，充分拌匀，即可食用。