1、红提整串用盐水浸泡半小时左右，然后用清水冲洗干净。2、手上戴上手套或者套个塑料袋将红提一个个捏碎。3、把捏碎的红提装在瓶子里加入冰糖，然后把玻璃罐放置阴凉干燥处发酵，可随时观察瓶中发酵过程，室温在20度以上大...

一、红提子选择颗粒饱满、没有破损的。放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。二、红提子摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保红提子上没有水分。三、加入冰糖。四、放入冰箱...

红提葡萄制作葡萄酒具体方法如下：破碎将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲...

4、双手洗净后，直接捏红提，操作办法是抓起一把红提使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在红提上面，红提和糖的比例是10∶3，即10斤红提放3斤糖；5、将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，...

红提葡萄与一般食用葡萄发酵酒的方法一样。自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。简单说，葡萄酿酒：（原创整理）1、洗净容器，控干水分；2、挑选葡萄、冲洗晾干；3、捏碎葡萄、装入容器；4、注意卫生、小心感染...

食材清单加入采购清单红提葡萄8斤、冰糖一斤半、玻璃瓶一个（我的是可以装十斤酒）烹饪步骤步骤1/3红提洗干净沥干，最好边洗边用盐水浸泡一会再沥干，会干净一点，药的残留物也没有了。等提子身完全干了...

启封后，捞出浮在上面的红提皮，就可以直接喝红提酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。1、红提不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，...

6、加干酵母。酿酒时也可加入干酵母，具体方式是将葡萄酒专用酵母倒入少量葡萄汁中充分溶解，然后经过15-30分钟后再倒入发酵容器中，使其与通葡萄汁充分混合。想要原料更天然的话可不加酵母，利用葡萄皮上的天然酵母也可以完...

3、三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水...

7、启封。热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。8、留意。假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封时间就可以了。启封...