【家常炖牛肉】做法需要的食材:牛腩肉800克,洋葱半个,陈皮2克,姜片适量,料酒3勺,八角2个,植物油适量,盐适量第一步,牛腩肉切块放入凉水盆里,多加点水,浸泡去血水再用,浸泡后的牛肉会减少一部分腥气第二步...
2、放茶叶。炖牛腩时,用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖,这样既能更快炖烂软,也不会影响牛腩的味道和口感。3、聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片,将姜片捣烂成姜末,用纱布袋装好挤出姜汁,拌入生牛腩里面搅...
炖牛腩最简单做法如下:食材:牛腩一块,胡萝卜一根,蒜头少许。腌肉调料:盐,黑胡椒,五香粉,腐乳,蜂蜜,啤酒半罐。调料:腐乳一勺、盐一小勺、糖一大勺、生抽一勺、啤酒适量。1.牛腩过水后用腌肉调料腌制一两个小时入...
炖牛腩的家常做法如下:1、牛腩500克,土豆150克,胡萝卜100克,洋葱80克,冰糖3颗,葱5克,姜1小块,蒜5克,八角2颗,花椒1小把,桂皮1小块,干辣椒适量,料酒2勺,生抽1小勺,老抽1小勺,香叶2片,香菜少许,...
做法:1、牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。2、汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。3、放入大葱,姜片和装好调料...
炖牛腩的家常做法是:西红柿炖牛腩、红烧牛腩、咖喱牛腩、罗宋汤、萝卜炖牛腩。1、西红柿炖牛腩番茄炖牛肉是一道家常菜,主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,再加了牛肉一起炖,...
清炖牛腩的做法步骤1主锅放入1200g水煮开先,放入牛腩牛肚南姜煮5分钟,焯一下水,放入水龙头下冲干净步骤2清空主锅,装上刀头保护罩,这样煮出来的就是清汤,放入焯过水的牛腩、牛肚、南姜、生姜步骤3加入...
炖牛腩做好吃又烂的做法如下:1、准备白萝卜,牛腩,生姜,八角,白酒,酱油,盐。将芥末均匀涂在牛肉上,腌制一晚。2、将牛肉洗净,然后倒入锅中,加满冷水,注意中途不可加水。放入八角,生姜。水烧开后开盖煮20分钟。3...
五、调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,调入盐和冰糖,改大火煮沸后改小火炖2小时。六、出锅前撒白胡椒粉,改大火煮2分钟,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜等。[1]做法二编辑备料工作将牛腩浸泡出血...
第一、高压锅炖萝卜牛腩材料:萝卜两根,糖,姜,花椒,柱候酱、八角适量,牛腩一斤。做法:先将萝卜去皮切块,与姜片一同放入锅中爆香,再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟,去除萝卜的寒凉之性。牛腩洗净,飞水切成块,然后...