然后蘸上点鸡蛋液在放进面包糠中裹上一层，油温五成热，我们就要把裹满面包糠的奶块放到锅中去炸，大约炸制表面金黄就可以捞出，装到盘子里，

1、将所有准备好的材料全部称好，倒入盆里搅拌;2、将麦香奶、玉米淀粉、白糖倒入锅中，并且不断的搅拌;3、待搅拌至糊状的时候，放入冰箱中冷冻半个小时;4、将面粉、泡打粉加水搅拌好，取出奶糊蘸取面粉糊;5、将牛奶放入...

面粉装盘备用，鸡蛋调成鸡蛋液。再将冷冻凝固好的牛奶糊取出，改刀切成小块状，给牛奶条裹一层面粉，再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液。第三步炸牛奶成型：起锅烧油，大火加热植物油至七成温，放入一个一个的挂了鸡蛋液的...

1、将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。3、准备一个模具，里面刷上...

炸牛奶的第一种做法：首先要准备好炸牛奶所需要的原料，原料有，大约半升的牛奶，一两的粟粉，两个鸡蛋的蛋白，一勺油，半勺白砂糖以及半杯的水。然后，在锅里加入牛奶、白糖和粟粉倒入锅里，开中火一边煮一边搅拌，直至...

1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火，2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠，关火。3、趁热盛到容器中，冷却成型。4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。5、...

1、煮牛奶的锅可以选择不粘锅，这样做起来更简单，也更容易把控。2、煮牛奶的时候，一定要小火，慢慢的把牛奶中多余的水分蒸发掉，火太大容易粘底甚至糊掉。拓展一下【脆皮炸鲜奶】最传统的做法是，冻好的鲜奶，挂上...

如题，我想知道:炸鲜奶在家怎么做?

一、炸鲜奶的做法做炸鲜奶需要准备的食材牛奶（250ml）玉米淀粉（65g）白糖（20g）炼乳（30g）面粉（45g）水（70ml）花生油（5g）泡打粉（2g）1、根据下图比例，先在碗中倒入玉米淀粉以及牛奶，然后再搅拌均匀成牛奶淀粉...

这样成型比较紧固一些，便于后期的制作。3、调脆浆的时候，可以根据奶糕的软硬度调整浆的浓稠度，稠点皮厚，稀点皮薄。要现用现调，不可以提前调出来。4、不喜欢面包屑的可以直接用脆皮糊来炸鲜奶，也非常好吃。