1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就...

1、将洋葱立起来，竖着平行切几刀，转90度再切几刀，注意不能切到底。2、切好的洋葱横过来看是这样的。3、把上图横着的洋葱从根部收拢压紧，垂直于之前的刀痕再切，菱形洋葱块就出来了...

一、顺纹切(横切法)这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!二、逆纹切(直切法)与顺纹切相反，...

1、用刀将洋葱两端切掉，如下图所示：2、中心剖开，剥掉表皮，如下图所示：3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片，如下图所示：4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，如下图所示：5、均匀完美的洋葱条就切好了...

1，洋葱去皮洗净。将洋葱纵向切成两半。2，切面朝下，将洋葱在案板上放稳当。现在水平切，每一刀之间相距大约0.3厘米，从一端切开，到距离另一端大约0.5厘米的地方停下，不要完全切断。3，现在，用手固定另一头（洋葱...

1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。4、将洋葱浸入热水中3分钟后...

1、将洋葱表面干的部分表皮去掉，底部切掉须蒂。2、整个洋葱顺时针由中心向边缘切一刀，但不完全切断，根据你所要的洋葱块的大小，决定每刀之间的间距，切完之后，你会发现整个洋葱变成了一朵洋葱花，像睡莲一般。3、最后...

1、将洋葱两端切掉，剥去外层干洋葱皮，刀刃上淋上清水，洋葱从中间一切为二。2、再在刀刃上淋上清水，刀刃略微倾斜，从边缘往中心切片。3、接近中心线时剩余洋葱翻转继续切，用同样的方法切好另一半洋葱即可。

1、洋葱切成菱形块就只需要用6刀即可切成。2、首先我们将洋葱表面清洗干净，切掉头部，然后竖放在砧板上，有手握住。3、以井字型切割方式进行切割，从洋葱顶部向下横竖各切两刀，注意不要切断了，间隔均匀，最后切掉底部，...

材料葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉做法1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我...