活龙虾处理方法如下：需准备材料有：小龙虾2斤，刷子，清水，食盐，醋，辣椒，麻椒，大蒜，啤酒。一、把龙虾浸泡在清水中，放入食盐和醋浸泡几个小时，迫使龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污。二、...

1、捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)2、注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出,虾肠就跟着出来了3、用剪头顺着虾眼略后一点...

1、将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入许建忠龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；2、将葱段姜片入锅炒香，然后龙虾入锅翻炒均匀；3、在翻炒龙虾的同时加入少量的盐、糖和十三香龙虾调料共同炒至龙...

处理龙虾：1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。2、要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些;3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往...

活龙虾处理方法：从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮把长在头部的胃囊清除。取出脑髓...

第一步：准备一小盆清水，在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋，搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡。大约一个小时之后会发现水盆里会有很多脏东西，这就是小龙虾身体里面脏东西全吐出来的表现第二步：用一只手按住小...

1、首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净。2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。3、下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉。4、剪刀下去不要到底...

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议...

1、首先你需要将小龙虾清洗干净，在清水中倒入适量的的食盐和白醋。2、把小龙虾放入兑好的水中，15分钟后你会看到水中有很多沉淀物，这就是小龙虾吐出的沙。3、将小龙虾取出之后，先冲洗两到三遍。4、然后用剪刀剪掉头部...

1、食材：小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。2、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和...