1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时(有时间最好腌过夜);2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少糖)，放油将鸡爪爆炒几分钟(油放多一点点)3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒，...

1、鸡脚洗净，剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲。2、鸡脚骨上纵切一刀，上部再横切一刀。3、再把切断的鸡脚骨头顶出来。4、然后把整个的鸡脚骨头拉出来。5、最后切除整个的鸡脚骨头即可。然后一分为二...

如题，我想知道:家里人都爱吃的鸡爪子,怎么做才能更好吃呢?

鸡爪的趾甲盖都不要，然后把鸡爪对半切开，接着锅中放入适量的清水，把鸡爪倒进去并加入适量的料酒，然后往锅中加入适量的桂皮，八角，香叶和生姜，开大火煮十分钟，接着把鸡爪捞出来，加入事先切好的蒜蓉和辣椒末，然后往...

步骤/方法1将鸡爪洗净,在水中泡半小时,将血水泡出,再洗净2将鸡爪的指甲剪掉,剪成小块(也可对半切开,随自己所好)放入没过鸡爪的水中煮滚,水里放3-5片的姜片,适当的料酒,煮至鸡爪可用筷子插入即可关火3立即将鸡爪...

方法步骤1.把鸡爪对半切开，指甲切掉，锅里烧水，水开了，放进去煮5-10分钟2.拿一个碗准备材料，一包泡椒，一勺花椒粒，把姜蒜切成片，把大葱切成段。干辣椒，小米辣切成小段，洋葱切成条。放上盐3.放入纯净...

1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺...

操作方法01首先，将买回来的鸡爪剪去指甲盖并对半切开倒入锅中，如下图所示。小贴士：鸡爪对半切开不仅能够方便入味，另外这样处理过的鸡爪食用起来也是比较方便的。02然后往锅中加入适量的清水并放入几块生姜片和葱结，...

1、食材：鸡爪，料酒，桂皮，八角，香叶，生姜，蒜头，红辣椒，生抽，辣椒油，盐巴，味精，香菜。2、首先，将买回来的鸡爪用剪刀剪。鸡爪的趾甲盖。3、然后把鸡爪对半切开。小贴士：把鸡爪对半切开，不仅容易让鸡爪更好的...

1、准备鸡爪10只2、将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。煮开后上盖转小火煮10-12分钟3、煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，盛出放凉备用4、其他配料如图，姜蒜切碎，干辣椒、香菜、葱分别切段5、放凉的鸡爪对...