1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。4、上笼蒸7分钟。清蒸鱼的家常做法2材料:草鱼250g、油适量、盐适量、葱适量、姜...
第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口,如图所示。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝,如图所示。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟,如图所示。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟...
1、鱼处理干净,肚子里面放姜,盐鱼上面也要放上姜。2、然后放进锅中蒸十分钟就熟了。3、出锅之后把姜都挑走然后放上葱花。4、锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面。5、蒸鱼成品图。
需要准备一些黄鱼,生姜,花椒,蒸鱼,豉油,盐,料酒,泡红椒,橄榄油,葱,先把黄鱼的鳞刮掉,内脏去除清洗干净,在两面切上斜刀,撒上一些料酒,盐腌制10分钟,盘里面放上葱段,然后再放上鱼,鱼的身上还需要摆放一些生...
清蒸鱼的做法步骤:1.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃2.用流水清洗鱼身去除血污,沥干水3.在两面鱼身上划几道平行刀口,抹少量盐4.切几片姜插入刀口中和鱼身中,再倒少许白酒抹匀,放置10分钟5....
如题,我想知道:最正宗的清蒸鱼做法
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1鳜鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟3姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈!)4蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰...
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