一、炝拌莴笋丝用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g辣椒油：食用油20g、干辣椒5个制作步骤1莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。莴笋叶嫩的部分是可以直接生吃的，洗干净，...

具体做法:莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎,坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起,锅中留底油,下蒜姜爆香,后...

材料：莴笋1000g、盐3g、干辣椒3g、花椒2g、鸡精少许、油20ml做法：1、选用嫩的`莴笋，去掉外面的老皮，切掉根部，剩里面半透明的嫩茎2、切成长片状。干辣椒切成短节。3、锅中放油大火烧至6成热，放入...

莴笋的做法大全家常菜如下：主料：莴苣400g、虾米30g。辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。1、准备好食材。2、莴苣切片。3、大蒜和香葱切碎。4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。5、倒出沥干。6、冷锅冷油...

做法:1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和鸡精拌均匀。2、香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上。3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就...

1、取莴笋中段，然后将莴笋外皮用刀切除，只留青翠的内芯部位。处理之后是这个样子的，嫩叶可以蘸酱吃。2、将莴笋用刀切成大小一致的段，然后再改刀切成粗条状，大小要一致。3、将胡萝卜和大蒜切成粒状，将淀粉、盐和...

莴笋好吃的做法如下：用料：莴笋一根、胡萝卜半根、黑木耳一小把、葱一段、姜三片、生抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、准备主要食材，黑木耳提前泡发。2、莴笋去皮清洗干净。3、胡萝卜去皮清洗干净，切成片状。4、葱...

做法步骤[1]将莴笋和大蒜扒皮清洗干净，肉生姜辣椒也洗净备用；[2]将莴笋辣椒生姜大蒜切好片备用；[3]将里脊肉切片放入碗中加入料酒2勺，酱油1勺，淀粉少许，油少许，适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右；[...

做法与步骤：1、莴笋去皮切成细丝，放入开水中焯一下2、加入盐拌一下，食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑。3、然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可4、最后加上剁椒即可。

做法：1、莴笋去掉叶子，削去外皮，洗净后切成丝（有工具的朋友也可以直接擦成丝）；2、用凉开水将莴笋丝清洗两遍，捞起沥干水分后，将莴笋丝和适量的香醋、糖、盐、鸡精、香油、辣椒油一起放入碗中拌匀；3、腌大约15...