步骤：1、土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。2、锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。3、待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。4、撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。5、锅中烧开...

1、需要准备新鲜的土豆和适量食用盐，以及适量淀粉和足量的食用油。2、把土豆去皮以后切成条状，放在淡盐水中浸泡10到15分钟，取出以后立掉水分，再把它放到干净的保鲜盒中，存入冰箱冷冻现两小时。3、把冷冻好的薯条取出以...

1、土豆3个，去皮洗净，切成长6cm宽1cm长条状，放入清水中浸泡，当清水变白即可，目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑。2、将浸泡后的土豆条倒入锅中，煮2分钟左右断生，捞出沥干水分晾凉。3、煮后土豆中加入2勺生粉。抛一...

这一点非常的关键，大家一定要记住把土豆放在冷冻箱里冷冻后再拿出来炸，只有这样炸的薯条才会又脆又香，而且做好之后几天也不会走潮。4、一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能...

1、土豆去皮切条。2、碗中加入水和盐并搅拌至融化，将土豆条放入盐水中浸泡，这样土豆会更佳酥脆。3、将经过盐水浸泡的土豆条拿出，放入开水中用大火煮两分钟，煮到7、8分熟即可。4、将土豆条沥干，然后放在纸巾上晾干...

薯条外脆里嫩的具体做法可以参考下面的步骤：1、将土豆切成条状，将土豆条放进水里浸泡10分钟，主要是为了把里面的淀粉泡出来。2、将土豆条放入袋子中，倒入面粉，摇晃，一定要使每根土豆条上面都沾上面粉。3、锅中倒入...

1、挑选大个的土豆，削皮洗净。2、将土豆切成小指粗细，清水漂洗后，去掉土豆淀粉。3、起锅烧水，水开后将土豆条放入煮熟。土豆条煮得脆些口感更好，在水复开后捞起即可。4、将煮熟的土豆条捞出，沥干水份并晾凉。5、...

1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的...

1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状;2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉;3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，4、将捞出的土豆...

炸红薯条怎么做，香甜可口外脆里香，小孩们吵着要吃呢？早些年，在南方很多地区也没有种西瓜的好习惯，即便有，总数都不会太大，原因是生产量比不上北方的高，因此大家爱吃薯条时，大部分人都选择当地出产的红薯，具体...