1、原料不同植物奶油和动物奶油的原料不同。植物奶油主要由水、乳化剂、胶体、香精、色素以及大豆油、玉米油等植物油制成，而动物奶油的主要成分为鲜牛乳，带有淡淡的奶香味道。2、用途不同植物奶油和动物奶油的用途不同...

植物奶油跟动物奶油的区别11、制作工艺不同植物奶油是人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。2、打发过程不同植物奶油因为是人造产物，所以打发时非常好处理，打发的成功...

动物奶油和植物奶油的区别：成分不同、打发性不同、口感和颜色不同、储存条件不同。1、成分不同动物奶油，源于全脂牛奶，经过离心，牛奶中的脂肪被分离出来制作成动物奶油。脂肪含量较低的淡奶油，一般用在咖啡、奶茶中；脂...

两者明显的就是口感的对比了，植物奶油口感偏油腻，动物奶油口感比较清爽，想吃冰激凌一样。在原料上面，动物奶油的主要原材料是直接从牛奶中提取的，一部分牛奶能够提取的就只有那么一代弄点，所以动物奶油的原材料价格会贵...

植物奶油和动物奶油的主要区别：1、植物奶油也称人造奶油，是用由植物油氧化而来；动物奶油是从牛奶中提炼出来的。2、植物奶油在制作过程中会产生反式脂肪酸，危害人类健康；动物奶油相对健康，使用仍需适量。3、植物奶油质地...

动物奶油和植物奶油的区别：1、打发率和打发温度的区别打发温度：动物性奶油打发前的奶油温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量，而且室温要求在18℃以下为佳，所以一般得开大空调外加垫冰水打。而植物性...

4、动物奶油与植物奶油的区别。1.第一，来源方面：植物奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。2.动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。3.第二，颜色方面：植物淡奶油比动物性奶油相比...

其他方面的区别：一、从成分上对比：1.动物奶油是动物牛奶提取，易吸收，营养丰富，健康；2.植物奶油是人工化学合成，大量添加剂，反式脂肪酸，难代谢。二、从持久性上对比：1.动物奶油是室温下短时间便会开始融化，口感滑...

植物奶油和动物奶油的区别1、来源不同：动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。2、口感不同：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常能在蛋糕店买到的...

一、来源不同。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。二、口感不同。从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般...