1、夏天鸡蛋用水洗了之后保质期大概是一两天，冬天鸡蛋洗了之后保质期大概在两三天。2、鲜蛋一定不能够生姜、洋葱不能存放在一起，需要长久保存的鸡蛋在放入冰箱之前在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或者用保鲜膜包裹一层之后再放入冰箱。