1、在热水放入盐，将白萝卜洗净，去皮，用刀切成长条或者是薄片，将水烧开晾凉，加入适量的白糖和醋。2、切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右即可。