1、第一步：挑选豆角。晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角。2、第二步：清洗豆角。3、第三步：处理豆角。4、第四步：可以晒生豆角，也可以把豆角煮熟，然后再晒干。