1、冷水脱涩催熟，将柿子和苹果放入水盆内，然后倒入凉水淹没柿子和苹果，每隔两天换一次水，大概七天左右，柿子就会成熟，用水果催熟，青柿子和香蕉一样，可以用其他水果进行催熟，具体做法是把青柿子放在一个干净的容器中，再...

1、热水催熟法柿子是可以用热水来催熟的水果，可以把柿子放在60℃的热水中浸泡，一天换水两到三次，这样等2到3天以后，青柿子就能变熟，而且口感也变得软糯，味道香甜，这种方法最古老，但保证青柿子变成红的。不过这样催...

可以将容器放置太阳底下暴晒以保证温度，也可以在容器边上用炭炉或者电烤烤着来保持温度。用这种方法，基本上24小时之内青柿就能脱涩变软。如果不进行保温，只是每天给柿子换温水，一天两三次，两到三天后，青柿子也能变得软...

3、高温催熟：将青柿子放在温暖的环境中，再在上面加盖1-2层棉被，保持温度在40℃-50℃之间，这种方法催熟时间比较长，大概10天左右可催熟。4、药物催熟：常用的催熟剂里面含有乙烯利，用水来稀释后制成药液，直接在喷洒在...

1、准备一个成熟的苹果或者香蕉，把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，温度如果超过24°，一般四五天时间柿子就可以成熟。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

生活中最常见的催熟方法就是用酒精催熟，相信大多数家庭都有一些白酒或者高度数的白酒。我们只需要在没有成熟的柿子上面，稍微涂上一层白酒，不用太多，随后把已经涂过白酒的柿子用一只保鲜袋包起来，这时候要用绳子把保鲜袋...

2、石灰水浸泡催熟按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，...

如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，...

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一...

4.石灰水催熟。按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后...