1半片西洋鸭切块，再洗净沥干水2直接将鸭块入不粘炒锅中，一滴油都不用放，鸭皮朝下，这样能将鸭皮中的油脂炒出来，吃时不腻3倒入料酒，翻炒均匀后再倒入适量酱油，加入大葱段、大蒜、八角4翻炒至鸭肉入色，倒...

做法：1羊血切成小块，用开水浸泡一下捞出2豆腐切小块，用开水浸泡一下捞出3青蒜洗净切碎4锅里油热，放入姜末蒜末炒香5加半小碗清水，放入辣椒肉酱，糖，先抽，煮开6放入羊血，放入豆腐，加料酒大火煮开3分钟。

（2）老豆腐切片，厚度1横指，放入盆里，加入淡盐水浸泡。鸭肉剁块装盘，加入清水浸泡1个小时。（3）把鸭肉捞到锅里，放入葱结，一半姜片，一半料酒，大量清水焯水，烧开后捞出鸭肉，挑出姜葱不要。（4）重新起锅，放...

1、鸭血和豆腐均切块。2、准备好葱花蒜末。3、将鸭血和豆腐放入热水焯1分钟后捞出控水。4、热锅倒油，爆香葱蒜，倒入郫县豆瓣酱和酱油炒香。5、倒入一碗半清水烧开后，放入鸭血和豆腐，煮至汤汁见少。6、调入食盐，勾...

做法步骤1、把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。2、锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。（放入一勺盐，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味。3、将豆腐和...

啤酒烧鸭，先把鸭子切块洗净后，用热水氽一下，然后等锅里油热后，放入鸭块，煸炒出香味，加入适量的啤酒，等能吃动的时候就好了

你好，红烧鸭子用什么豆腐干好吃？红烧鸭子里面放平常吃到的烟熏干豆腐就行，豆制品店可以买到，也可以自己买水豆腐回家煎，加入鸭肉中也是非常好吃的，望采纳

1、做法一：准备用料。鸭血、毛豆腐、蒜苗、花生油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、元贞糖、芝麻油。鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用；豆腐切片用淡盐水浸泡；炒锅倒油爆香葱姜蒜；加入郫县豆瓣酱...

1.豆腐2小块，鸭血一块2.豆腐和鸭血切长条1cm×3cm左右3.切条装盘4.配料切好备用5.热锅起油放一汤匙豆瓣酱，放生姜和葱白爆香6.加入鸭血和豆腐轻轻翻炒约两分钟，加料酒和生抽丁点白糖加切好备用的红...

豆腐鸭血这么烧好吃：用料：鸭血一块、嫩豆腐一块、豆瓣酱适量、大蒜头一瓣、小米辣一个、油适量、老抽少许、生抽一勺、白糖少许、大蒜叶少许。步骤：1、鸭血切成块状下锅焯下水。2、锅内放油烧热放入蒜末蒜蓉辣酱煸炒香...