首先,我们准备五花肉,把它切成两厘米见方的块焯水后备用。然后把豆腐切成一厘米的块,同样焯水后备用。把葱姜蒜,切成段备用。起锅烧油,放入冰糖炒糖色。把焯水后的五花肉放入锅里,翻炒几下,放入葱姜蒜,然后放入八角...
做完了第一步红烧肉,咱们接下来再做第二步:炖豆腐。这里徐大厨炖豆腐不能提前切,而是用勺子挖。汤汁也是要刚刚没过豆腐,放入半勺十三香和一勺酱油,记住炖豆腐不能翻个,等到汤汁靠到底儿,把红烧肉放进去,同时豆腐...
步骤4、时间到了后,倒入油豆腐,下入适量盐和味精调味,继续焖煮15分钟,15分钟后开大火收汁,这时油豆腐已经吸收了红烧肉的油脂和汤汁。
1.五花肉洗净,然后切小块,入水去掉浮沫2.干豆腐切条状3.葱花炝锅4.放入五花肉,加入酱油,红辣椒,糖炒5分钟5.然后加入清水炖15分钟6.将干豆腐放入锅中,加入八角,香叶,炖制10分钟,加入盐调味即可红烧肉...
1、准备食材2、五花肉切小块,水豆腐切小块,青红辣椒切小圈3、锅里放入2勺食用油,放五花肉煸炒出油纸,颜色微微发黄,盛出来备用4、放豆腐煎至两面金黄,盛出来备用5、放入五花肉炒出香味加1勺料酒6、2勺红烧...
1、食材:猪五花肉200g,豆腐1块,生姜2片,干辣叔4个,料酒8g,老抽5g,盐4g,生抽10g,食用油8g,大葱1段。2、将五花肉洗干净,切成片。3、起锅烧油,油热后放入葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至...
豆腐红烧肉的做法1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒2.不停翻炒到白糖成焦糖色3.泡去血水并切成块的五花肉放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖共2张合并图册4.炒到肉块油脂析出,倒出浮油5.锅中放入清水,...
红烧肉豆腐做法一,材料原料:五花肉和油豆腐(各两板)配料:料酒,老抽,糖,八角做法1。炒糖:大锅一个,加两大匙油,油热后,加6块八角,半杯白糖2。用铲子搅拌,待糖炒成红色。3。五花肉切成一寸见方,用...
如题,我想知道:豆腐红烧肉的做法,豆腐红烧肉怎么做好吃,豆腐
五花肉亦含有蛋白质和脂肪,如果人体摄入过多脂肪容易导致肥胖。肉在烹饪过程中要把油脂炒出来,这样人食用时摄入的脂肪含量就少了。红烧肉焖油豆腐红烧肉焖油豆腐的制作方法:用料:五花肉1斤、油豆腐半斤,料酒,葱,姜,...