首先把五花肉切成块炒水，然后放到锅里炒糖色，在把鹌鹑蛋和干豆腐和放到里边小火慢炖就可以。

1.五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水2.干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒3.加过水五花肉大火翻炒4.加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油5.油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬6.不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，...

如题，我想知道:红烧肉+干豆腐怎么做

如题，我想知道:红烧肉炖干豆腐怎么做

红烧肉炖干豆腐的做法步骤1.五花肉切块，然后开水下锅煮熟，沥干水分备用2.干豆腐切块，备用3.辅料备用4.油热后冰糖下锅，待融化变色，放入五花肉爆炒，待肉出油后放备好的辅料，爆香。5.加入老抽，料酒，...

1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料...

1干豆腐切成长条。2取一长条豆腐边3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断4把干豆腐系个结，就是套上就成5做好的一盘豆腐结6把豆腐结摆在高压锅里，待用7五花肉切成小块。8锅里加...

6、加入酱油麻油，进行着色。7、等到上色差不多，就可以把切块的老豆腐放进去了。平时一般大家都会放一些蛋啦，竹笋啦之类的，不过我个人喜欢放老豆腐，他比较入味，可以吸收锅里多余的酱油和油水，使红烧肉吃起来一点都不...

如题，我想知道:红烧肉干豆腐怎么做

1.干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色4.小火，尽量多炒一会，把肉里的油翻炒出来，然后烹入料酒，放入葱段、姜片、花椒...