三鲜豆腐汤1，准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水...

1、豆腐冲洗一下切成大块。2、准备一个平底锅，倒入植物油加热。3、豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。4、全部煎好后，装盘备用。5、准备一个小碗，倒入三勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺淀粉，再把小葱、香菜...

1、将豆腐切片(厚薄半公分),木耳剁碎,把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中,搅拌均匀备用。2、将切好的豆腐均匀的裹上生粉。3、起油锅,油温7成热时放入裹好生粉的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用。4、另起油锅,放...

1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。5、将油锅...

可以做炒豆腐菜。具体方法如下:1.食材:豆腐半斤，姜蒜适量。2.豆腐菜洗净沥干水分备用。大蒜和生姜切片备用。3.热锅倒油，爆香姜蒜。4.倒入豆腐菜，翻炒至菜变软。5、加入盐、五香粉即可出锅豆腐，老嫩肉中的重要...

豆腐好吃又简单的做法如下：食材准备，豆腐放盐水里浸泡半小时每块豆腐切四刀，呈米字状辣椒切碎，蒜苗切段碗里放入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香醋、清水，搅拌均匀，调成料汁起油锅，倒入豆腐块，中火煎至表面微...

步骤：1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花。2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起。3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开。4、再加入甜辣酱，翻炒均匀。5、最后把猪肉末回锅...

麻婆豆腐1，准备1块老豆腐切成方丁，一小块牛肉剁成肉沫，一小块生姜拍扁，切成姜末，大蒜切成蒜末；两个红泡椒切成碎末，豆瓣酱一勺放在菜板上，用刀剁碎，一起放入盆中备用。再准备一把红干椒，一把花椒。2，...

详细内容01将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后切成小块。葱、蒜、姜切好备用。02起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，捞出。03重新起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。04起锅烧油...

如题，我想知道:豆腐怎么炒好吃又简单?