【红烧茄子】第一步:茄子切块准备一个紫茄子,去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块,放入清水中,加入少许白醋拌匀、浸泡一会,以免茄子氧化变色。第二步:准备配菜青椒破开、切成菱形片,红椒也切成菱形片,用来配色,再准备一...
准备茄子,干辣椒,干花椒,八角和红糖步骤step2茄子洗净,切成条状放入清水中浸泡步骤step3泡五分钟后,捞出茄子备用步骤step4热锅下油,倒入干辣椒,干花椒,八角炒香步骤step5辣椒变黄倒进茄子翻炒步...
1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分。
做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
如题,我想知道:红烧茄子怎么做视频家常红烧茄子的做法
1、茄子洗净切成块,加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2、洒上一层干粉,使每个茄块上都粘上干粉3、锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4、炸好沥油放在盆中备用5、葱、姜、蒜切成碎末,香菜切成段6...
如题,我想知道:最正宗红烧茄子制作视频,红烧茄子怎么做视频教程
1、葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎2、茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块3、锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色4、将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油5、锅内加一点油,下姜、蒜和干辣椒...
如题,我想知道:红烧茄子的家常做法
如题,我想知道:红烧茄子的做法