1、做法1:食材:老豆腐1块;鸡蛋1个;玉米淀粉适量。先调个酱汁,碗中加入一勺蒜末分分钟,一勺孜然粒,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,淋上热油,一勺孜然粉,两勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,适量盐,搅拌均匀...
做法一:蚝油老豆腐豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用,准备两个鸡蛋,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用鸡蛋打散,豆腐两面都沾满蛋液,锅里加食用油,没热后放豆腐,记得下锅后不要急着翻面,要不即使是不沾锅也会...
老豆腐做的好吃可以做成香煎老豆腐,香煎老豆腐的关键在于,先把豆腐煎至两面金黄,然后加入调味料,具体的做法如下:主料:老豆腐500克辅料:生抽两勺、蚝油两勺1、老豆腐切厚块。2、锅中放油。3、放入切好的豆腐。...
老豆腐做法步骤1.准备食材,豆腐切小丁2.油先煎豆腐,把豆腐的香味煎出来3.豆腐煎好放葱姜蒜爆香4.加适量盐5.适量生抽炒匀即可关火6.好吃
秘制老豆腐的做法步骤1、提前将原材料准备好2、豆腐手撕成三角块;葱切成花;瘦肉剁成沫;大蒜切碎待用3、将豆腐放入加有盐的沸水中烫熟4、锅内倒油烧热后下葱花、蒜米爆香锅,再下入肉末炒香后加耗油、花椒面...
1、先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块豆腐切成小块儿。2、往锅里倒入适量的油。3、等油热时,把火调成小火,轻轻的放入豆腐。4、放好后调成中火,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面。5、...
老豆腐,葱,老抽,辣椒油,盐,白糖,料酒,生粉(兑水待用)。制作流程1、豆腐切小块,煮一锅开水。2、豆腐入开水煮,再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候,葱切葱花,取一个碗,放老抽、辣椒油、白糖、盐,...
1、炸老豆腐好吃。步骤:将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷锅热油加入豆腐块,炸至两面金黄后捞出装盘待用,锅底留一些油。2、加入葱白和蒜片爆香,然后加入小米椒增加辣味,再将炸过...
1、葱段备用,卤水豆腐切片2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至两面金黄3、倒入食用油5毫升、葱段,大火爆香4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖,翻炒均匀5、倒入木耳、豆腐,水淀粉边倒入边翻炒6、装盘出炉...
老豆腐做的话可以做红烧老豆腐,把老豆腐吊水,然后放锅里稍微煎下,两面发黄就可以不要煎太老了,然后起锅烧油,让入蒜末煸炒再放入豆腐,慢慢的炒下,再放入调料生抽蚝油盐糖,翻炒后出锅!喜欢吃辣的放点辣椒!