在做这款食物的时候，首先需要买一些臭豆腐，把我们准备好的臭豆腐清洗干净，然后把它切成小块放在一旁备用就可以了。接下来我们就可以起锅烧油，把我们的臭豆腐放入油锅之中，这个时候就可以吃到比较美味的臭豆腐，把它先...

第一步：做这道红烧臭豆腐之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：现成的臭豆腐五六块；豆豉、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜、鸡精、食用盐各适量。臭豆腐提前清洗干净，讲究卫生第二步：将买回来的臭豆腐清洗干净，沥...

二、红烧臭豆腐的做法：1、将臭豆腐洗净沥干水分。2、起油锅加热，放入臭豆腐煎。3、煎至两面微黄。4、将所有煎好的臭豆腐放入锅中。5、放适量的水和老抽炒匀。6、放入适量的盐炒匀。7、放入适量的糖炒匀煮开。8、...

红烧臭豆腐第一步:做这道红烧臭豆腐之前呢,我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料:现成的臭豆腐五六块;豆豉、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜、鸡精、食用盐各适量。臭豆腐提前清洗干净,讲究卫生第二步:将买回来的臭豆腐清洗干净,沥干...

推荐一：清蒸臭豆腐材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒做法：1.把买来的臭豆腐清洗干净，酸菜剁碎，豆芽、蘑菇洗净备用，辣椒切丝；2.把臭豆腐放入盘中，加入调味料和1中准备的配菜；3.把臭豆腐放入锅中，开中火煮...

热衷于这种风味食品的人们[一]无敌臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有三种种：1)自然发酵制臭卤水：是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类，然后任由其露天自然发酵、腐败，经过几个月后即可。不过这种方法非常不卫生，而且...

将炸好的豆腐掰成两截，再加上点蒜泥和熬好的料汁搅拌一下，再加之香莱和葱段就可以开吃完。做臭豆腐必须特别注意的地区：第一先把豆腐切一片，放到臭豆腐奶水里腌一晚上，这一步能够让豆腐又香又臭，这一步是不能...

1.准备好所有的食材。2.臭豆腐切半，青红椒洗净切块。3.炒锅倒入菜籽油烧热。4.倒入臭豆腐煎。5.可把臭豆腐煎至两面微黄。6.加少许生抽。7.再加少许盐。8.放入青红椒。9.翻炒均匀出香味关火。小贴士臭豆腐煎至...

（等不及的话，春、秋季需浸泡3~5个小时，夏季浸泡2小时左右，冬季需6~10个小时）泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，放在豆腐洞里即可成。臭豆腐产品特点长沙...

有一种是云南那边的做法,是买回来豆腐,修成4乘4厘米见方的块，厚约0.5～0.9厘米，然后将豆腐块用纱布一块一块的包好，放在竹篦子上，可以垒起来放，一层豆腐，一层篦子，然后上面放一块大的重物压住，压24小时，然...