1、首先,把茄子清洗干净,再把它的皮去掉,这样它烧出来的口感较好些些,(某种情况下留着它吃起来会更香一些,因人而异),然后,把它切成滚刀块或者条状,装入容器中备用。(如果不立即入锅需将它放入清水中浸泡着,用...
做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分。
茄子250克,香菜2根,葱10克,蒜2瓣,生姜5克,调料:料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),玉米淀粉1茶匙(5克)红烧茄子的做法1,准备材料2,茄子洗净后,切滚刀块3,盖盖放入微波炉中转2分钟4...
红烧茄子的家常做法三材料:茄子3根。做法:步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2:把油加热将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。步骤4:加酱油、糖、酒翻炒...
让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】的做法步骤:1414最后再撒入适量蒜末装盘即可。红烧茄子的家常做法原料:1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2、料酒两匙。3、八角(大料)两玫。4、葱三棵,切碎。5、蒜三瓣,切片...
红烧茄子的家常做法如下:1、黑皮茄子洗净切滚刀。2、坐锅烧热后放菜籽油。3、炸至金黄色捞出控油。4、锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。5、放入炸过的茄子。6、豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许...
红烧茄子的家常做法如下:主料:茄子3个。辅料:蒜5瓣、葱两棵。步骤:1、准备好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、茄子上锅蒸熟。6、取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。7、热锅...
红烧茄子的做法1.黑皮茄子洗净切滚刀。2.坐锅烧热后放菜籽油。3.烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。4.炸至金黄色捞出控油。5.锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。6.放入炸过的茄子。7.豆瓣酱,红烧酱油,胡椒...
如题,我想知道:红烧茄子的做法