如题，我想知道:家常蒜蓉烧茄子的做法

2、茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末。6、切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入...

茄子、蒜5瓣、香菜1根、白芝麻1汤匙、红椒1/4个、青椒1/4个、植物油2汤匙、料酒1小香油、1勺、盐1小勺、鸡精1茶匙1、准备所需材料。2、茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半。/3、清水放盐，放茄子泡10分钟。4、...

凉拌蒜蓉茄子材料茄子500g。辅料油盐白砂糖老抽生抽大蒜。做法1、备好材料，茄子和大蒜。2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。4、然后我们就要取一只碗，要在碗...

蒜泥蒸茄子的做法蒜泥蒸茄子是不错的一个茄子的吃法了，首先我们需要准备好茄子3个、蒜头1个。首先我们需要把茄子洗干净，然后大家再把洗好的茄子打皮。然后我们需要把打好皮的茄子对切成四半，在切的时候，块儿的大小...

1、茄子洗净不要去皮，先切3段，然后对半切块整成粗条。2、放入深碗中，和冷水一起下锅蒸至基本熟（这个过程我用了25分钟左右，从冷水开始）。3、这中间可以准备调料，将除香醋以外所有调料混合好。另外蒜剁成蓉。4、...

调料：蒜茸辣椒酱，耗油、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、糖、老抽、料酒。1、茄子块放入油中炸制，炸到微微有些金黄色。2、放入黄椒和青椒，然后立即一同捞出沥出余油。3、锅中放少许油，放入肉粒煸炒。4、肉...

红烧茄子的做法二1.两个圆形紫茄子，切成条状，在水中浸泡片刻，沥干水分，放在一边。2.姜、蒜切碎，青、红椒切块备用。3.锅中烧开宽油，以180摄氏度的油温倒入茄子和青红椒块过油沥干。4.锅内留底油，下姜蒜和豆瓣酱...

如题，我想知道:蒜蓉茄子做法.

1、食材：茄子2个、大蒜1头、香菜2根、小米椒1个、凉拌汁4大勺、酱油3大勺、熟白芝麻3克。2、香菜洗净切成小段。3、小米椒切成圈。4、大蒜剁成蒜蓉。5、蒜蓉装入碗里加入凉拌汁和酱油搅匀。6、加入白芝麻搅拌成酱汁备用...