1、炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖2、用铲子搅拌，待糖炒成红色。3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。4、这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点(1/4杯...

1.把五花肉切成小块，洗净放入水里焯一下，洗去血水待用。2.把每个油豆腐撕裂个口子。（油豆腐撕开后容易入味）3.开大火把水烧开后转中火烧10分钟，然后加入油豆腐和适量的盐，翻炒均匀。4.盖上锅盖用中火烧10分钟后...

炒制：1.把糖色汁液倒入切成坨状的五花肉里均匀翻炒，加适量盐、料酒、生抽、酱油翻炒，中小火盖锅盖稍焖二分钟，让肉香更入味。2.起锅盖，加湿油豆腐入锅，继续煸炒，加热水焖煮至水沸，转中小火焖煮约十来分钟，...

一、红烧肉加入油豆腐以后油水肯定是足够的，汤汁如果不多的话，加一点热水；二、购买油豆腐尽量买颜色不太深的，浅黄色就好了，颜色深的一般要不就是油豆腐本身质量不好，要就是用反复炸的油制作的，尽量少吃，偶尔无妨...

红烧肉焖油豆腐的制作方法：用料：五花肉1斤、油豆腐半斤，料酒，葱，姜，八角，生抽，老抽，啤酒1瓶，干辣椒段，盐，味精、冰糖1、五花肉切成小块，冷水下锅，加入去腥三件宝，葱姜料酒焯水，水开2分钟左右捞出备用。...

1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀...

油豆腐400g五花肉300g辅料油适量盐适量生姜适量红辣椒适量青辣椒适量蒜头适量香葱适量酱油适量步骤1.配料洗净切碎备用2.五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出3.现买的油豆腐，不用洗...

原料：五花肉，油豆腐。调料：酱油，盐，味精，料酒。1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以...

做法：1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；2、鲜红椒切长条备用；3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；4、加入鲜红椒翻匀，调试盐...

红烧肉放油豆腐制作方法：一、这是农村的家常菜，猪肉一般选用猪前夹身的五花肉，烧红烧肉最好，洗干净切块就不多说了，配料：食用油，生抽酱油，料酒，盐，白糖，鸡精，生姜，香葱，（茴香，桂皮根据口味，也可不加），...