红烧鱼头豆腐的做法如下:1、主料:鱼头400克、南豆腐2块。2、调料:食盐1小匙、葱5克、姜10片、蒜5瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽14小匙、蚝油1大匙、白砂糖1小匙、胡椒粉(白)1小匙、水1杯。3、鱼头先用料酒,...
【红烧鱼头豆腐的制作方法】步骤一:将买回来的新鲜的鱼头清洗干净,然后将鱼头分成两半,然后在鱼头上均匀地淋入料酒,然后再均匀地撒一层薄薄的盐,这里大概用的盐大约是一克,这这些处理好后将鱼头放到一旁腌制20分钟,这...
红烧鱼头豆腐的做法步骤1把豆腐切成小块,平底锅过上放油,等油热的时候,转入小火,加入切好的豆腐。2用筷子翻一翻,看看豆腐是否煎成金黄色,在翻一个面,继续煎成金黄色,直到两面煎成黄色,用锅铲生盛出放到碗中...
1.天麻和枸杞用清水浸泡回软,豆腐切成麻将块,姜切片备用。2.锅中烧开水,用手勺浇淋在鱼头上,趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜,用清水冲洗干净。3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香,把鱼头两面煎过。4.添高汤(也可...
红烧鱼头豆腐的做法步骤1鱼头,老豆腐。2鱼头洗净剁块。3坐锅热油,下姜片,爆香,下鱼头煎熟,加盐一勺,让鱼头入味。4翻面煎至两面焦黄。5豆腐切小块,放入锅中同煎一会,同时加盐,豆腐容易入味。6倒两大...
步骤红烧鱼头豆腐的做法步骤11.锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎。红烧鱼头豆腐的做法步骤22.中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色。红烧鱼头豆腐的做法步骤33.热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎...
红烧鱼头豆腐的做法准备工作:鱼头先用料酒,细盐涂抹腌制10分钟。豆腐切小方块、大蒜用刀拍裂、香葱切段、姜切片、红椒切片1.锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎2.中途用筷子翻动,让四面都煎成...
1鱼头洗净从中间劈开。2豆腐切成块备用。3锅中放入油,下入豆腐块。4炸至金黄捞出。5再下入鱼头煎制。6把鱼头推向一边,炒香葱姜蒜和八角。7烹入料酒,加入酱油醋糖。8加入开水,烧开。9加入炸好的...
1.锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2.中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色。3.热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4.煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开。5.加入...
红烧鱼头炖豆腐的做法1.鱼头洗净从中间劈开。2.豆腐切成块备用。3.锅中放入油,下入豆腐块。4.炸至金黄捞出。5.再下入鱼头煎制。6.把鱼头推向一边,炒香葱姜蒜和八角。7.烹入料酒,加入酱油醋糖8.加入开水,...