1.材料准备2.把豆腐切3cm大小的方块3.姜切丝，大蒜切片，蒜叶切段4.热锅冷油，油开始冒烟时放入豆腐块（菜籽油因为气味重，所以得烧热才味不重），把豆腐块煎到两面金黄，盛出备用5.热锅冷油，把鱼放进去，煎...

1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋2.洗好的鱼切成小段3.豆腐切2～3公分的块4.切好葱姜5.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味6.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水7.放入豆腐...

红烧鲤鱼炖豆腐的做法1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段2.葱姜大料备好；煎锅油烧热3.放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄4.烹适量醋（去腥）；加糖和酱油5.换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水...

1、葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。2、用户将鱼切好刀口。3、给锅里放油，稍微多放点，放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味，放入鱼，我把鱼切成两半，利于入味。4、两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼。5、炖五...

如题，我想知道:家常红烧鱼炖豆腐怎么做好吃,家常红烧鱼炖

我主要是以葱姜为主，放点白糖食用盐提鲜，胡椒粉去腥，最后放入之前烧好的开水，一定是开水，这样做出来的汤会很白，然后放入豆腐，煮开，看到豆腐一个孔一个孔的时候关火，自己尝下咸淡，自己调下味道就可以了。最后...

红烧豆腐鱼做法一，材料水潺400克，适量的葱花。做法1．水潺洗净切成断备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。4．加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧...

豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。

侉炖豆腐鱼材料:姜、蒜、花椒个，大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐1份，草鱼或鲤鱼1条，五花肉1小块，北豆腐1份。做法1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段(外边的都是一整条的，家里没有那么大的锅...

如题，我想知道:鲤鱼怎么做才好吃