腊肉下雨天没太阳晒怎么办没有太阳的日子，可以把肉放到室内干燥通风处，否则就会容易发霉。腌制鲜肉完全不必在阳光下暴晒，可以放在阴凉处风干，当然，温度一定要合适，在0-10℃最适宜。腊肉在制作的过程中如果碰到雨天没太...

阴雨天的腊肉可以将其放在干燥通风的地方，等太阳出来了继续晒，如果感觉环境比较潮湿，可以时不时地用风扇或是风筒吹一下，用风扇更合适，可以持续吹。晾晒腊肉的注意事项腌制好一个星期左右的腊肉腊鱼拿出来晾晒，首先要...

1、晾挂在家里的通风处自然风干；2、将腊肉用支架撑起挂好，用电风扇吹（吹风机也可以，就是要麻烦一些）；3、有条件的可以用火烤。以上方法基本可以解决，待天气晴朗时，再用太阳晒几天或直到晒干为止。若是因淋雨使...

用电风扇吹吧，要不然就先放冰箱，等有太阳了在拿出来

能。阴雨天可以挂在通风出晾着，不要暴晒也不要沾湿，不然很容易坏的。

腊肉晒了2天就下雨，可把肉放到室内干燥通风处，否则就会容易发霉。腌制鲜肉完全不必在阳光下暴晒，可以放在阴凉处风干，当然，温度一定要合适，在0-10℃最适宜。如果感觉环境比较潮湿，可以时不时地用风扇或是风筒吹一下，...

1、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，甚至达到2到3年，如果再密封起来保存则效果更好。也可以放入冰箱的冷藏室里保存...

方式一：把肉割开看里边是什么味道，假如里边也臭了就扔掉，假如里面没臭烧菜情况下天赋加点醋或朝天椒，转味，或把表层拿刀头掉就可以吃完，一般主厨干时间长的都喜爱这种作法。方式二：假如仅是有适度的异味，并且丢了...

没干透的腊肠最怕潮湿，容易发霉。如果有冰柜，可以先放进去冷冻，待天好了再拿出来晾晒。没有冰柜的话，就把腊肠晾在干燥通风的房子里。

如果没有晒干的腊肉会变坏，可以放到冰箱冷冻。连续阴天到底会不会导致腊肉变坏，还是要根据两种情况来判断，其一就是腊肉本身的含水量，如果在阴雨天之前，腊肉内部的水分基本已经晾干的话，那就无需担心，即便是连续的阴雨天...