选择猪肉或牛肉,剁成肉末,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠。将蔬菜切碎,加入肉馅中搅拌均匀,捏成丸子放入锅中煮熟即可。八、滋补养颜:枸杞肉丸子枸杞肉丸子滋补养颜,老少皆宜。选择猪肉或牛肉,剁成肉末,加入枸杞、葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,顺着一个方向...

具体步骤如下：1.将肉洗净沥干并且把肉肥，瘦分开，是分开哦，瘦肉剁成肉馅，剁的同时将调料中的盐放在肉里一起剁，同时放少许水淀粉同剁，直到把用料中的水淀粉全部剁进肉馅中，这样能让瘦肉更好更快的上劲，肥肉切小丁放冰箱冷冻变硬。2.将剁好的瘦肉馅加入调料中的蛋清，生抽，蚝油，用手抓捏...

猪肉丸子的做法 1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。5、小帮手出来啦，就是电动打蛋器哟，用那个搅面团的搅拌棒，一直搅打。6、最后加入一个蛋清。7、加入两勺淀粉。8、一直搅打到感...

我认为猪肉丸子制作步骤:准备猪肉、葱姜、鸡蛋、玉米淀粉等材料,将猪肉剁成肉馅并加入调料搅拌均匀,搓成小丸子形状后蒸15-20分钟即可。可根据个人口味调整调料用量或加入其他配料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...

做丸子可以按照以下方式调肉馅：食材准备：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。步骤：1、备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，...

猪肉丸子的调馅方法如下：工具／原料：猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐、鸡蛋1个、锅。1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀，然后...

步骤一：猪肉洗净剁成肉末 步骤二：放盐、生抽、料酒 步骤三：打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉 步骤四：用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟 步骤五：锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上 步骤六：反复摔打几遍 步骤七：轻轻的放入锅里 步骤八：做成肉丸全部放进...

1、准备一些葱姜，把葱姜切成丝，切好之后先装入碗中，再加入少许的花椒大料，倒入200毫升的温水，然后用手给他抓一抓，把葱姜里面的味道给它抓出来，用这个葱姜水来调肉馅，不仅可以去腥，而且还可以起到增香的作用。浸泡十分钟。2、准备一块新鲜猪肉，切片切丝剁成肉馅。用前腿肉最好。前腿肉...

猪肉丸子用味极鲜、蚝油、生抽、葱花、姜末、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、玉米淀粉调馅。莲藕猪肉丸子具体做法如下：主料：肉馅儿500克、莲藕半节。辅料：葱花鸡蛋1个适量、玉米淀粉2勺、味极鲜2勺、老抽半勺、蚝油1勺、黑胡椒粉少量、盐适量、姜片2片、香叶1片、八角1个、老抽2勺、玉米淀粉适量、清水适量、...