很多人夏天容易食欲不振,此时喝点鸭肉冬瓜汤应该说再合适不过了,这道汤品不仅有荤有素,味道鲜美,更重要的是可祛暑清热。推荐菜品——鸭肉冬瓜汤原料:冬瓜400克,鸭肉100克,太子参30克,金银花10克,盐、味精、姜、葱等调料适量。

1、辣椒用擀面杖来回压几道,让辣椒自然破裂,取出里面的辣椒籽,压过的辣椒会更容易吸收调味料。2、辣椒切成斜刀块,皮蛋切成小块备用,建议辣椒和皮蛋的大小都切得差不多,菜品会更好看一些。3、将锅烧热,不要放油,直接将辣椒放入烘...

适合夏天吃的菜太多了，什么苦瓜炒蛋，凉拌土豆丝，青柿子炒土豆片，腊肉炖豆角，凉拌拉皮，肉沫小白菜等等好多。这里我介绍一下凉拌土豆丝的做法先准备好一两个公土豆，搭配一点胡萝卜、青红椒等，要以土豆为主，只爱土...

4、酿苦瓜：苦瓜蒸熟后再烹饪成菜品，夏季食用既爽口又能解暑降温。另外，还有咸蛋拌豆腐、凉拌莴笋丝、鸡蛋西红柿、酸辣土豆丝、辣白菜等都可以夏季食用，既开胃又能为身体补充能量和营养。

虽然木耳一年四季都能吃到，但其他季节大部分是把木耳当做馅料包饺子或者烙饼来吃，但是夏天的时候就可以把它当做菜品炒着吃，凉拌吃了，味道会更好。【烹饪步骤】1.木耳提前15分钟放入一个碗中，加入焯过木耳的清水...

鲜虾烩冬瓜、凉拌苦瓜、银杏拌苦菜、糖醋白萝卜丝等菜品防暑又养心，是炎炎夏日适合吃的家常菜。夏日炎炎，温度升高，湿度变大，很多人都会出现食欲不振，而且这是人类心脏负担也会加重，应该注意对心脏的养护，所以要多吃...

1.清蒸小龙虾【原料】小龙虾、啤酒、生姜、柠檬、小米辣、大蒜、小葱、香葱头【调料】食用盐、白糖、蒸鱼豉油【做法】1.在洗净的小龙虾（700克）中加入食用盐3勺（约10克）。2.加入啤酒2瓶将小龙虾浸泡2小时，...

菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。煮好的面用凉水冲后，加入到冰镇后的牛肉汤中，配上辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉等配料，口感筋道，清凉，是夏季的一道美食。

【黑木耳拌黄瓜】黑木耳是很好的养生食材，黑木耳不但能食用还能药用，黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉，滋补、润燥、养血等都不在话下，多吃黑木耳好处多多。1、干木耳放在水中泡发，取...

一、凉拌苦瓜1.苦瓜洗净，切块，去籽，切丝。放入沸水中焯水1-2分钟。2.过凉水，沥干备用。3.放入适量酱油、醋、盐、糖、辣椒油，搅拌。二、炒豆角1.将四季豆洗净处理，切段。用开水焯一下，捞出沥干备用。热烫...