1.白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点），牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。2.锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。3.锅...

制作方法：1、牛蹄筋切成小块，和清水一块放入高压锅中压制成熟。2、锅里放油烧热，下蒜瓣和西芹稍微翻炒一下关火。3、在炖锅里倒入炖牛筋的汤，将腐竹、木耳、香菇片下入煮沸。4、加入炒制过的西芹。5、放入整袋红...

做法：1、将牛筋用温水浸泡，撕去筋络及污物，用清水洗净，切成片；2、牛肚去除黑膜，剔除表面油皮，用清水加少许明矾反复洗净，切成薄片，粉丝用温水泡后剪成段，豆腐皮切成菱形片；3、把锅放在火上，倒入牛筋、葱段、姜片...

牛三鲜入锅。调料炒香后，倒鲜牛肉、牛筋、牛肚入锅，炒制约1—2分钟后放入酱油、醋6/7焖煮。将牛三鲜翻炒1—3分钟后，加入高汤焖煮，牛肉熟透即可起锅7/7起锅前放入味精、大葱...

白萝卜1方法/步骤准备好做牛筋火锅的食材，家乐猪骨浓汤宝、煮好的牛蹄筋、各类菌菇、牛肉丸、绿色蔬菜、白萝卜、胡萝卜。请点击输入图片描述浸泡过后的牛蹄筋放入沸水中，加入花椒、生姜和料酒，汆烫一下。请点击输入...

准备工作：1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。2、土豆顺刀切长块，胡萝卜切厚片，香菇洗净。3、麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料。烹饪方法：1、大铁锅内放底油烧开，放姜片...

做法1.先将牛腩，牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净。2.在高压锅内，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3汤匙柱侯酱，盖上锅盖，调至最大压力，煮至喷气，再大火煮15分钟，熄火待压力完全消失。...

秘制牛板筋火锅的做法步骤1.选用小牛上脑肉和牛板筋2.将其放入铜制土火锅3.维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道4.维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成5.还可根据...

1.将牛筋洗净，投入沸水锅中焯一下，取出放入冷水锅中；2.锅内加入姜块（拍松）、葱段和料酒，置火上烧沸；3.用小火炖至牛筋发软捞出，再换冷水，盖上锅盖烧酥；4.将洋葱洗净，切成丝；5.将锅置于旺火上...

1、将肥牛肉洗净，沥干水，切成大薄片。毛肚分开叶片，改成4至5厘米见方的片。2、牛肝去筋膜，切成同肥牛肉相当的片。牛肾片成片，在水中泡去血水。牛筋改成中指粗细的条，用水泡一下。3、海带洗净，切条。土豆洗净去皮...