1、蛏干的泡发方法非常简单，用热水泡发或冷水泡发均可，泡发时间的长短取决于蛏干本身的干度，以及泡发后的烹制方法。通常情况下，用热水浸泡15分钟左右，就可以将蛏干泡发了，用冷水要泡半小时左右。2、如果准备用蛏干煲...

清洗该食材的方法如下：1、泡发：将蛏子干放入清水中浸泡6至8小时，直到完全泡发软化，期间需要更换水两次以上，以去除蛏子干表面的沙子和杂质。2、清洗：将泡发好的蛏子干用流动的清水冲洗干净，注意不要用力搓揉，以免损坏...

1、将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满。2、蛏子生活在海沙中，因此捕捞和晒干的过程中有可能会有很多的沙子，特别是蛏子的褶皱中，因此需要将已经泡好的蛏子干仔细清洗一下，将褶皱内部的泥沙都清洗掉，...

蛏干的泡发方法非常简单，用热水泡发或冷水泡发均可，泡发时间的长短取决于蛏干本身的干度，以及泡发后的烹制方法。用热水浸泡15分钟左右就可以将蛏干泡发了，用冷水要泡半小时左右。对于不带泥沙的蛏干，泡发后就可以直接...

1、我们将蛏干用热水泡开，然后使用剪刀剪开，可以一边剪一边洗，再把洗干净的蛏子放在锅中烧开，捞出控水之后就可以继续烹饪了。2、蛏干是蛏子肉的干制品，保存时间较长，和新鲜的蛏子相比，食用口感要差一些。3、蛏子是...

1、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线（棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠），十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会（棉线要埋到蛏子里）就可以把沙子洗出来了。2、葱油蛏子，...

将蛏干用开水焖30分钟焖软，破开抠出杂质，用水洗净放入盆内即可。蛏肉味道鲜美，营养丰富。经测定，每百克鲜肉含蛋白质7.2克、脂肪1.2克、碳水化合物2.4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克、热量200千焦...

用热水浸泡的话只需要15分钟左右就可以了，用冷水需要泡半小时左右。带泥沙的蛏干做起来很费时间和精力，而且无论如何反复清洗，还是会有少量的细沙藏在蛏子肉里，所以在购买蛏干的时候一定要问清楚，要买吐过沙的蛏干。

1、在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多.吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可...

蛏子干有很大的营养价值供人体吸收补充，对于购买回来后的蛏子干应该怎么进行清洗呢?以下是我为你整理的蛏子干清洗方法和技巧，希望能帮到你。蛏子干清洗方法和技巧用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆...