网传酸奶加热后，其质地会发生变质产生有毒成分，导致人食用后出现食物中毒症状。辟谣但事实上，酸奶加热后只是其中的活性益生菌、维生素等会有所流失或失效，但其他营养成分不会改变，也不会产生有毒物质，除非你加热的...

酸奶中含有活性益生菌，如果加热或用开水稀释，就会使益生菌大量死亡，不仅原有的味道消失了，营养价值也大大降低。所以，整体而言，酸奶加热之后是可以喝的，但前提是温热，这样子它的保健作用会加强，酸奶中的菌落的生存温...

酸奶加热后饮用不会对人体造成任何伤害，但温度过高会营养酸奶的营养价值和口感。将酸奶加热至40℃左右是最合适的，能够最大程度保留酸奶的营养价值，也不会影响饮用的口感。酸奶加热喝没有危害酸奶加热喝不会对人体造成伤害...

没有危害。虽然酸奶加热饮用对身体并无大碍，但是加热之后的酸奶，需要立即食用，因为乳酸菌在高温下很活跃，长时间放置后，极有可能导致酸奶的二次发酵，增加酸性，甚至是变质。不过，并不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如...

加热后酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。酸奶中的乳酸菌的作用是：1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体...

酸奶是可以加热再喝的没有危险。不过加热可以，但需要讲究加热方法，而且不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。原则上酸奶喝冷的更好，但要加热后喝也是可以。一般...

最合理的加热方式，就是用50℃左右的温水，慢慢加热。不过值得注意的是，超过50℃，有可能杀死菌种，影响酸奶的质量。因此，不能用开水加热，而用微波炉加热的方法更不可取，因为微波会破坏酸奶的营养，也影响口感。

一、酸奶可以加热再喝没有危害。加热可以，但需要讲究加热方法，而且不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也...

酸奶本身就是在40°C左右发酵的，因此，温水加温酸奶乳酸菌不会被杀死，适当升温反而会增加乳酸菌的活性。4酸奶加热后喝的危害只要酸奶没有变质或者过期，高温加热也只是杀死了里面的益生菌而已，喝了对健康并没有...

如果需要补钙的话，可以采取其他的方式，可以喝纯牛奶。一般来说，喝酸奶的时候，最好不要加热，因为加热的话，会导致酸奶当中的益生菌被大量的杀死，酸奶本身的营养价值就会大大的降低，并且酸奶的味道也会发生变化。