1.准备黄豆，挑净杂质和坏掉的豆子，用清水浸泡，根据季节不同，浸泡时间可以灵活调整，夏天可以放在冰箱里泡。2.将泡好的黄豆分次放入豆浆机中，加入清水，水加到最高水位线以下，然后按下果汁机的细档，重复打几次，...

第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中3.加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克水就差不多到这个位置（现在我做熟了，已经不秤了，一杯黄豆水加到...

1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1:15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙葡萄糖酸内酯；3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80...

自制豆腐脑：1、准备好食材：豆浆300克、白醋3克。2、豆浆过秤。3、白醋过秤。4、烧开豆浆后关火。5、加入白醋，轻微的搅动一下，盖盖闷5分钟即可。

熟豆浆不过滤，做出来的豆腐口感不是很好，下面来看看滑嫩的豆腐做法：备用食材：黄豆300克，醇米醋50毫升，清水1300毫升；制作过程：第一步，干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好...

可以的。豆浆机作出的豆浆可以制作豆腐，只不过要经过一系列的流程操作，最后定型才是豆腐。

1、豆浆倒在纱布中，过滤一下，渣渣去掉。2、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除。3、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把柠檬汁倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当...

把豆汁放在大点的容器里，等温度到70~80度时，加入石膏，然后赶快搅拌几下，盖上盖子，等会把细密的纱布呈对角放在模板里，倒入半固态的豆腐脑，把纱布对角拉伸，挤出多余的水份，不要从模板里取出，再用纱布包好后，拿和...

1、第一步把准备好的黄豆泡入水中6小时。2、倒入豆浆机磨成豆浆。3、把豆浆过滤一下。4、放入锅中煮熟，加入米醋。5、不停搅拌至豆浆结块。6、结块后放入豆腐盒里，盖盖，放上重物，压30分钟。7、时间到后把豆腐倒出...

3、这是我几天前做的泥浆。用干净的勺子舀出部分泥浆。今天，用这种泥浆点豆腐，用干净的筷子舀出一部分泥浆。4、然后将过滤后的豆浆倒入锅中，用大火煮沸。在烹饪过程中，一定要用勺子搅拌，否则很容易粘到底部。大火煮沸...