1、原料:香菇、黑木耳、鸡蛋、凤尾蘑、虾、香干、面筋、精瘦猪里脊。配料:葱姜蒜、酱油、油、玉米淀粉、盐、鸡精、味精。少许醋。泡了一个上午的香菇软滑喷喷香,每朵切三刀;2、泡香菇的水,沉淀后留用,会使卤的味...
做法1.木耳和干香菇提前泡发(木耳最好泡48小时),泡香菇的水不要扔掉;2.木耳摘成小朵,香菇切条,猪肉切片,虾仁去掉沙线;豆腐干切宽片;葱切斜刀片,姜切大片;3.油面筋切成小块后用热水烫一下,去掉里面的一些...
1、三鲜卤所需要的食材。2、三鲜卤需要的香菇。要提前发泡,洗干净再泡,泡香菇的水不要倒,打卤时放到卤里,卤的香菇味会更浓。3、用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆白菜。4、将豆芽菜用热水焯。5...
1、主料:猪五花肉、鲜虾、海参2、主料:木耳、香菇、干黄花菜3、主料:香干、面筋4、干货的泡发,泡发时请用凉水,木耳和香菇至少要提前1个小时泡发,我一般都是早晨上班之前泡上,下午下班回来时使用,黄豆和青豆...
三间打卤面的做法步骤如下:1、首先,香菇黄花菜木耳提前泡水,先用清水冲洗下用温水泡着,注意!注意!注意!泡这个菜的水一定不要倒掉!后面有大用处!然后,把五花肉切片,用料酒姜片盐腌制;接着把虾剥了,剃虾线,去虾...
打卤面的正宗做法材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料适量,桂皮两个,鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要...
素三鲜打卤面的做法二:1西红柿、蒜薹洗净切丁,鸡蛋打散搅匀。2热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子搅动,这样鸡蛋更嫩,口感更好。3锅底再放少许油,将蒜薹丁倒入,颜色变成翠绿后加入西红丝翻炒,把西红丝的汁炒出,...
做法1、将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;2、海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;打卤面的各种卤的做法之素三鲜打卤面3、上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,...
如题,我想知道:西红柿三鲜打卤面的做法步骤图,怎么做好吃
如题,我想知道:打卤面各种卤的做法