冷冻肉已经解冻并发臭，不要食用，以免影响身体健康。解冻后最好和鲜肉一样，立即烹饪，而且要彻底地煮熟，确保消灭细菌，减少食品中毒的风险。解冻前最好让它在冰箱中缓慢地自然解冻，而不要用室温来解冻肉。同时，为避免风...

冻肉一定要冷水解冻放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

应该是可以食用，不管什么食品，冷冻也好都有一定的保鲜保质期，时间太长了虽然肉不是真正意义上的坏，但也会失去不少肉的香味什么的

首先，出现这种情况可能有两种原因，一是解冻肉本身不新鲜，二是解冻不完全。如果是前者，建议最好直接扔掉；如果是后者，可以试着重新解冻，在设置的时间内加一两分钟，以确保肉彻底解冻。在重新解冻之前，也可以先用水洗...

羊肉放久了会有臭味，一般来说对于轻微变味的羊肉，可以通过焯水的方式将羊肉的臭味去掉，依然可以食用，但是味道较重的就要丢掉了。羊肉在下列情况下是不能吃：有点臭味，出现了流肉汁、肉质变软等变质的情况，这样的羊肉...

因为夏天细菌繁殖生长很快，你闻到的味道都是细菌真菌把生肉分解后的味道~！

任何东西一冻一化，就很容易变质，鸡肉放了一天了而且都变味了，肯定是不能吃了，所以就别吃了，吃坏了肚子不好，与其这样还不如花钱再卖点新鲜吃就可以了。

（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状...

当然不能吃了！冻腊排骨可不用解冻直接下锅煮。煮熟后放冰箱里放上几天都没问题。

肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。